Морковное картофельное пюре — это вкусное и полезное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус картофеля и сладковатую нотку моркови. Вот как его приготовить:
Ингредиенты:
- Картофель — 500 г
- Морковь — 300 г
- Сливочное масло — 50 г
- Молоко — 150 мл (можно больше или меньше в зависимости от желаемой консистенции)
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу (по желанию)
Шаги приготовления:
-
Подготовка овощей:
- Очистите картофель и морковь. Нарежьте их крупными кусками.
-
Варка:
- Положите картофель и морковь в кастрюлю, залейте водой, чтобы она покрывала овощи, и добавьте немного соли.
- Доведите воду до кипения и варите овощи на среднем огне около 20-25 минут до мягкости. Проверьте готовность ножом или вилкой.
-
Приготовление пюре:
- Слейте воду и оставьте овощи немного остыть.
- Добавьте сливочное масло в горячие овощи и разомните их картофелемялкой или взбейте блендером до однородной консистенции.
- Постепенно добавляйте молоко, продолжая взбивать пюре, пока оно не достигнет желаемой текстуры.
-
Добавление приправ:
- Посолите и поперчите пюре по вкусу. Если хотите, можете добавить другие специи по вашему вкусу.
-
Подача:
- Подавайте морковное картофельное пюре горячим как гарнир к мясу, рыбе или как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
